Jedan sustav za cijeli franšizni lanac
Franšizni sustavi imaju jedinstvenu napetost: centrala mora kontrolirati brend i kvalitetu, franšizant mora moći lokalno reagirati. GastroSystem rješava to s jasnim razdvajanjem ovlasti — centralni jelovnik, lokalni prepisivanje cijena, vidljivost prihoda za centralu.
Izazovi u franšiznim sustavima
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
Kako GastroSystem podržava franšizne lance
Centralni jelovnik s obaveznim i opcijskim artiklima
Centrala upravlja matičnim jelovnikom. Artikli se označavaju kao 'obavezni' (sve lokacije moraju ga imati) ili 'opcijski' (lokacija može dodati ili izostaviti). Franšizant ne može ukloniti obavezne artikle — ni dodati artikle koji nisu u katalogu centrale.
Lokalno prepisivanje cijena unutar centralnih granica
Centrala definira cjenovni okvir: pizza Margherita između 10 i 14 €. Franšizant postavlja lokalnu cijenu unutar okvira — bez obzira na regionalnu tržišnu cijenu. Centrala vidi sve lokalne cijene u konsolidiranom pregledu.
Automatsko obračunavanje franšiznih naknada
Konfigurirajte postotak naknade (npr. 5 % na neto promet) po lokaciji. Sustav automatski izračunava naknadu iz ostvarenog prometa, generira naknadu izvješće i eksportira ga za računovodstvo. Bez ručnih kalkulacija, bez sporova.
Konsolidirana nadzorna ploča za centralu
Centrala vidi sve lokacije u jednoj nadzornoj ploči: promet po lokaciji, top artikli, stope storniranja, prosječni račun. Komparirajte lokacije i identificirajte slabosti i uspjehe u realnom vremenu.
Centralizacija kao poluga učinkovitosti
Franšizni lanac s 8 lokacija i svakom sa 15.000 € mjesečnog prometa ostvaruje ukupno 120.000 € miesečno. Automatsko obračunavanje franšiznih naknada od 5 % štedi 8–12 sati ručnog rada po ciklusu obračuna. Centralni jelovnik smanjuje troškove ažuriranja sadržaja po lokaciji za 80 %.
Funkcije relevantne za franšizne lance
Centralni jelovnik
Obavezni i opcijski artikli s centralnom kontrolom, lokalna prilagodba unutar granica.
Pročitaj više →Lokalno prepisivanje cijena
Cjenovni okvir od centrale, lokalna cijena unutar dopuštenog raspona.
Pročitaj više →Automatske franšizne naknade
Postotne naknade izračunate iz prometa, automatski eksport za računovodstvo.
Pročitaj više →Multi-lokacija nadzorna ploča
Konsolidiran pregled prihoda, storniranja i top artikala po svim lokacijama.
Pročitaj više →Česta pitanja za franšizne lance
Može li centrala spriječiti franšizante da uklone obvezne artikle?
Da. Artikli označeni kao 'obavezni' ne mogu biti uklonljeni od strane franšizanta u njihovim postavkama jelovnika. Mogu mijenjati opis, fotografiju i lokalnu cijenu unutar definiranog okvira — ali ne mogu ukloniti ili sakriti obavezni artikl.
Kako se automatski izračunavaju franšizne naknade?
Konfigurirate postotak naknade (i eventualno fiksni minimalni iznos) po lokaciji. Svaki ostvareni promet automatski generira odgovarajuću naknadu. Mjesečno dobivate izvješće po lokaciji s ukupnim prometom i iznosom naknade — eksportabilno za DATEV ili CSV.
Može li svaka lokacija imati vlastitu promociju?
Da, unutar centralnih granica. Franšizant može kreirati lokalnu promociju — npr. 10 % popust na pizzu subotom. Centrala vidi tu promociju u konsolidiranom pregledu i može je odobriti ili onemogućiti.