उच्च-स्तरीय गैस्ट्रोनॉमी के लिए ऑर्डर सिस्टम
Fine Dining में अनुभव ही उत्पाद है: एक मेहमान जो टेस्टिंग-मेनू के लिए €120 देता है, वह ऑनलाइन रिज़र्वेशन से लेकर वाइन-पेयरिंग सिफारिश तक सहज सेवा की उम्मीद करता है। GastroSystem आपको इस मांग के लिए डिजिटल बुनियादी ढांचा देता है: अग्रिम भुगतान के साथ रिज़र्वेशन मॉड्यूल, टेस्टिंग-मेनू बुकिंग और नियमित मेहमानों के लिए CRM।
Fine Dining की चुनौतियां
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GastroSystem Fine Dining में कैसे मदद करता है
अग्रिम भुगतान और नो-शो शुल्क के साथ रिज़र्वेशन
मेहमान ऑनलाइन बुकिंग करते समय क्रेडिट कार्ड जमा करते हैं या €30/व्यक्ति अग्रिम भुगतान करते हैं। यदि वे नहीं आते और समय पर रद्द नहीं करते, तो नो-शो-शुल्क स्वचालित रूप से लिया जाता है। यह अचानक न आने को समाप्त करता है।
अपग्रेड विकल्पों के साथ टेस्टिंग-मेनू बुकिंग
टेस्टिंग-मेनू के लिए एक बुकिंग फ़ॉर्म बनाएं: कोर्स की संख्या चुनें (5 या 7), वाइन-साथी हाँ/नहीं, कुछ कोर्स के लिए शाकाहारी विकल्प, विशेष इच्छाएं। मेहमान सब ऑनलाइन चुनता है, आपको विज़िट से पहले पूरा विन्यास मिलता है।
पसंद और नोट के साथ मेहमान-CRM
हर नियमित मेहमान का प्रोफाइल: पसंदीदा व्यंजन, वाइन प्राथमिकता, एलर्जी, सीट पसंद, पिछले 5 विज़िट का कुल राजस्व। टीम टेबल-सेवा से पहले प्रोफाइल पढ़ती है — हर मेहमान को पहचाने जाने का अहसास।
बुकिंग-फ्लो में वाइन-पेयरिंग सिफारिश
मेनू चुनने के बाद स्वचालित रूप से वाइन-साथी वैकल्पिक अपग्रेड के रूप में आता है: "क्लासिक वाइन-साथी (6 गिलास) €68/व्यक्ति" या "प्रीमियम Burgundy-साथी €98/व्यक्ति"। एक बार कॉन्फ़िगर, हर बुकिंग पर।
वाइन-पेयरिंग और नो-शो-सुरक्षा एक साथ
प्रति सप्ताह 20 टेस्टिंग-मेनू रिज़र्वेशन, 40% क्लासिक वाइन-साथी (€68) पर रूपांतरण दर — प्रति सप्ताह €544 अतिरिक्त राजस्व। 4 नो-शो/सप्ताह पर €30/व्यक्ति नो-शो शुल्क — प्रति माह €480 अतिरिक्त सुरक्षित।
Fine Dining के लिए सुविधाएं
अग्रिम भुगतान के साथ रिज़र्वेशन
क्रेडिट कार्ड गारंटी, नो-शो-शुल्क, iCal-निर्यात।
और पढ़ें →मेहमान-CRM
नियमित मेहमान प्रोफाइल जिसमें पसंद, नोट और LTV।
और पढ़ें →जन्मदिन-मेलर
जन्मदिन पर व्यक्तिगत निमंत्रण — अपने ईवेंट ऑफर के साथ।
और पढ़ें →न्यूज़लेटर
विशेष-मेनू, मौसमी कार्यक्रम, वाइन-शाम के लिए निमंत्रण।
और पढ़ें →Fine Dining के लिए सामान्य प्रश्न
क्या मैं रिज़र्वेशन के समय क्रेडिट कार्ड गारंटी ले सकता हूं?
हाँ। मेहमान बुकिंग के समय क्रेडिट कार्ड जमा करते हैं। आप नो-शो-शुल्क परिभाषित करते हैं (जैसे €30/व्यक्ति)। समय पर रद्द न करने पर स्वचालित रूप से लिया जाता है।
मैं वाइन-पेयरिंग के साथ टेस्टिंग-मेनू कैसे बुक करूं?
एक बुकिंग फ़ॉर्म बनाएं जिसमें विकल्प फ़ील्ड हों: कोर्स की संख्या, वाइन-साथी एक भुगतान योग्य अपग्रेड के रूप में, शाकाहारी विकल्प, विशेष इच्छा फ़ील्ड। मेहमान ऑनलाइन कॉन्फ़िगर करता है, आप विज़िट से पहले पूरा बुकिंग विवरण देखते हैं।
क्या कर्मचारी सेवा से पहले मेहमान प्रोफाइल देख सकते हैं?
हाँ। CRM टैबलेट या लैपटॉप पर रेस्तरां में उपलब्ध है। उचित भूमिका वाला हर कर्मचारी — सेवा से पहले और दौरान — मेहमान-प्रोफाइल, पसंद और पिछली विज़िट देख सकता है।